Klasse
5I Amerikansk barley wine
Brygget
18. april 2022
Flasket
9. mai 2022
Alkoholstyrke
8,7%
Farve (EBC)
26
OG/FG
1,077 / 1,011
Bitterhet (IBU)
74,0 (O)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
12,0l
Mengde ferdig øl
11,0l
Gjærbare ingredienser

Pale malt 93,3%
Munich dark 2,8%
Caramunich 2, 1,8%
Crystal dark 1,4%

Humle og krydder

12gr. Magnum 60 min
25gr. Amarillo 5 min
25gr. Centennial 5 min
20gr. Citra 5 min
30gr. Amarillo WP 20 min@80°c
30gr. Centennial WP 20 min@80°c
30gr. Citra WP 20 min@80°c

Andre ingredienser

Risskall 50gr.

Meskeinformasjon

68°c i 80min
78°c i 10 min

Gjærtype

US-05

Gjærmengde

2 pk

Informasjon om gjæring

18°c 2 dager
19°c 2 dager
20°c resterende

Kommentarer

Jepp, den heter det fordi den "barely made it"
Så lenge ut til å ikke bli noen ordentlig Barleywine:-)


[BBcode]