Klasse
2E Mørk tsjekkisk pilsner
Brygget
17. mars 2020
Flasket
3. april 2020
Alkoholstyrke
4,7%
Farve (EBC)
38
OG/FG
1,048 / 1,012
Bitterhet (IBU)
25,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
32,0l
Mengde ferdig øl
27,0l
Gjærbare ingredienser

3,2 kg pilsnermalt
1,8 kg mørkt münchenermalt
0,9 kg caramunich I (skulle vært II)
0,4 kg Golden Naked Oats
0,2 kg Carafa Special II
0,1 kg CaraAroma

Humle og krydder

30 gr Premiant 9% @ 60
30 gr Saaz 3% @ 10

Andre ingredienser

5 gr Supermoss @ 5
2 ts kalsiumklorid + 1 ts kalsiumsulfat

Meskeinformasjon

Mesket på 68 + 72 grader

Gjærtype

wlp833

Gjærmengde

500 milliarder celle

Informasjon om gjæring

Gjæret på 10 grader, diacetylrast på 16 grader

Kommentarer

Karbonert med vørter


[BBcode]