13 kg Pils
400 gr CaraBelge
200 gr Acid
200 gr Caramunich 2
70 gr Hallertau Mittelfrueh (4,5%) @ 60 min
50 gr Saaz (3,5%) @ 60 min
40 gr Hallertau Mittelfrueh (4,5%) @ 30 min
50 gr Saaz (3,5%) @ 15 min
11,65 gr MgSO4
5,97 gr Kalsium Klorid
4,22 gr Gips
2,96 gr Bakepulver
0,77 gr Kalk
65,6C @ 90 min
WLP565/WLP640
1b pr. ml.
20-25 på 2 døgn, holdt på 25 ut gjæringsperioden.