Klasse
9E Imperial stout
Brygget
2. januar 2019
Flasket
1. februar 2019
Alkoholstyrke
8,5%
Farve (EBC)
77
OG/FG
1090 / 1025
Bitterhet (IBU)
50,0 (N)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsner malt - 72,7%
Chocolate pale - 4,6%
Oats flaked - 4,6%
Wheat malt - 3,6%
Carafa III - 2,7%
Biscuit - 1,8%
Brown malt - 1,8%
Caramel malt - 3,6%

Humle og krydder

Chinook - 45g @ 60min (12%)
Vanilla beans - 3 pce
Cacao nibs - 250g

Andre ingredienser

Lactose - 500g

Meskeinformasjon

60 min @ 68 deg

Gjærtype

Wyeast 1056

Gjærmengde

2 pks

Informasjon om gjæring

18 deg 5 days
20 deg 16 days

Kommentarer


[BBcode]