Klasse
5G Engelsk old/strong ale
Brygget
7. januar 2020
Flasket
20. februar 2020
Alkoholstyrke
5,7%
Farve (EBC)
42
OG/FG
1,063 / 1,020
Bitterhet (IBU)
53,5 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
18,0l
Gjærbare ingredienser

Chevallier Malt, 89.5%
Amber Malt, 1.3%
Caramalt, 1.3%
Crystal Dark, 1.3%
Low Color Chocolate, 1.3%
Black Treacle, 5.4%

Humle og krydder

Bramling Cross, 12 IBU@90min
Bramling Cross, 23 IBU@60min
Styrian Bobek, 11 IBU@30min
Fuggle, 6 IBU@15min
Fuggle, 2 IBU@2min

Andre ingredienser

1ea. Protafloc tablet
1ea. Servomyces
1ea. Yeast Nutrient
10ml Clarity Ferm

Meskeinformasjon

68degC@120min
76degC@15min

Gjærtype

WLP066

Gjærmengde

3ea.

Informasjon om gjæring

22degc@14days

Kommentarer

Kegged and natural carbonated with Black Treacle. Bottled once stable carbonation.


[BBcode]