Best Pilsen Malt, 10kg
Best Acidulated Malt, 200g
Magnum, 11.7%, 44g@FWH
Citra Cryo, 24%, 64g@WP - 20min
Eukanot Cryo, 20.5%, 60g@WP - 20min
Eukanot Cryo, 21.2%, 10g@WP - 20min
(det over per 50 liter)
Tørrhumling per 25 liter (rett etter stormgjæring):
Ekuanot Cryo, 21.2%, 12g@DH
Chinok, 11.1%, 24g@DH
Citra Cryo, 24%, 12g@DH
Kalsiumsulfat 9.2g
Kalsiumklorid 4.6g
(det over per 50 liter)
Grader Minutter
55 15
66 45
74 10
WLP830
563 mrd celler
14 dager på ca. 10 grader
øker en grad per dag til 20 grader
1 uke på 21 grader
Splitt batch. Alt før gjæring per 50 liter.
Alt etter per 25 liter.
WP og DH ikke med i IBU beregning.