Klasse
3E Klassisk norsk juleøl
Brygget
2. august 2020
Flasket
1. september 2020
Alkoholstyrke
5,5%
Farve (EBC)
39
OG/FG
62 / 22
Bitterhet (IBU)
15,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
60,0l
Mengde ferdig øl
45,0l
Gjærbare ingredienser

Malt. Pils, Munich. Crystal malt, cara blond. Cara hvete. Spesial C. Sjokomalt.
Sukker. Brun og blank candy og muscavado

Humle og krydder

Humle. EK golding. Mittefru.

Knust einerbær, vaniljestang, cacao-nibs, søtt appelsin skall

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Mesking 2 timer 68 grader
Utmerket. 30 min 78 grader.
Skylling 24 liter til oppnådd 78 grader

Gjærtype

MG jacks B lager

Gjærmengde

4 pakker 11gr pr pak

Informasjon om gjæring

Gjæret på 25 liters fermantasaurus i 16 grader

Kommentarer


[BBcode]