Oppskrift for Juleglede
Dagfinn Salte
- Klasse
- 3C Doppelbock
- Brygget
- 28. januar 2018
- Flasket
- 20. februar 2018
- Alkoholstyrke
- 7,7%
- Farve (EBC)
- 32
- OG/FG
- 1,077 / 1,018
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 19,0l
- Mengde ferdig øl
- 14,0l
- Gjærbare ingredienser
Munich 15 ebc 5000g
Pils 3 ebc 1000g
Crystal 120 ebc 200g
Carafa I 900 ebc 50g
- Humle og krydder
Perle 9% 18g 90min
Perle D 4,3% 15g 90min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
BIAB m/25 liter vann.
67C i 50min, øker til 75C og fjerner malt.
- Gjærtype
Saflager w34/70
- Gjærmengde
4dl slurry
- Informasjon om gjæring
Gjæres på 10C frem til flasking
- Kommentarer
Lagret i kjellerbod
[BBcode]