Oppskrift for Mørk Belgisk
Øystein Bjorøy

Klasse
13E Andre tilsetninger (basistype 11B Mørk sterk belgisk ale)
Ekstra ingredienser
Apelsinskall Sitrongress Limeskall Candy sirup og melasse
Brygget
22. februar 2019
Flasket
22. september 2019
Alkoholstyrke
10,0%
Farve (EBC)
28
OG/FG
1,083 / 1,010
Bitterhet (IBU)
30,0 ()
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

46% Pilsmalt
20% Pale malt
4% Munich
6% Abbey
6% Rug
5% Spesial B
5% Crystal
2% Carafa 3
Candy syrup
Melasse

Humle og krydder

Magnum
Lemondrop
Pasific Jade
Goldings

Andre ingredienser

Apelsin skall Bitter
Sitrongress
Limeskall

Meskeinformasjon

55 grader 15 min
62 grader 30 min
70 grader 20 min
76 grader 15 min

Gjærtype

wyeast 3711

Gjærmengde

3l starter

Informasjon om gjæring

gjæret på ca 20 grader i 3 uker

Kommentarer

Klarnet og karbonert på fat

[BBcode]