Oppskrift for Mørk Belgisk
Øystein Bjorøy
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger (basistype 11B Mørk sterk belgisk ale)
- Ekstra ingredienser
- Apelsinskall Sitrongress Limeskall Candy sirup og melasse
- Brygget
- 22. februar 2019
- Flasket
- 22. september 2019
- Alkoholstyrke
- 10,0%
- Farve (EBC)
- 28
- OG/FG
- 1,083 / 1,010
- Bitterhet (IBU)
- 30,0 ()
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
46% Pilsmalt
20% Pale malt
4% Munich
6% Abbey
6% Rug
5% Spesial B
5% Crystal
2% Carafa 3
Candy syrup
Melasse
- Humle og krydder
Magnum
Lemondrop
Pasific Jade
Goldings
- Andre ingredienser
Apelsin skall Bitter
Sitrongress
Limeskall
- Meskeinformasjon
55 grader 15 min
62 grader 30 min
70 grader 20 min
76 grader 15 min
- Gjærtype
wyeast 3711
- Gjærmengde
3l starter
- Informasjon om gjæring
gjæret på ca 20 grader i 3 uker
- Kommentarer
Klarnet og karbonert på fat
[BBcode]