Oppskrift for My my, hops into the black
Sven Andreas Högfeldt
- Klasse
- 2A Moderne mørk lager
- Brygget
- 21. februar 2020
- Flasket
- 28. februar 2020
- Alkoholstyrke
- 5,6%
- Farve (EBC)
- 60
- OG/FG
- 58 / 15
- Bitterhet (IBU)
- 33,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 14,0l
- Mengde ferdig øl
- 11,0l
- Gjærbare ingredienser
2624g pilsnermalt
256g biscuit malt
192g pale chrystal malt
128g pale chocolate malt
- Humle og krydder
60min 4g magnum 13.2%
6min 8.6g citra cryo 24%
6min 12.1g cascade cryo 12.7%
0min 80C flameout 10min 40g Mosaic
0min 80C flameout 10min 20g amarillo
- Andre ingredienser
1g CaCO3
3g CaSO4
- Meskeinformasjon
67C 1h
78C 15min
- Gjærtype
Saflager s-23
- Gjærmengde
1 pakke
- Informasjon om gjæring
Pitch på 8 grader.
Satte feil på tempkontrollen så det ble selfrise til romstemperatur.
- Kommentarer
[BBcode]