Pale Malt 7 EBC 6100 g
Vienna 7 EBC 1200 g
Crystal Malt 135 EBC 350 g
Cara Pils 37 EBC 200 g
Honey 40 EBC 400 g
Dry Light Extract 8 EBC 1500 g
Columbus 15.8 % 25 g 60 min
Simcoe 13.0 % 25 g 60 min
Chinook 12.6 % 25 g 45 min
Centennial 10.0 % 25 g 30 min
Citra 11.0 % 25 g 15 min
Amarillo 8.7 % 25 g 10 min
Amarillo 8.7 % 50 g 1 min
Simcoe 13.0 % 50 g 1 min
Simcoe 13.0 % 100 g Dry Hop
CaSO4 (meskevann):16 gram
CaCO3 (kun mesk):4 gram
NaHCO3 (kun mesk):4 gram
Brukte ca 1,5 kork Lactol for å justere pH til ca 5,3.
Mash step 67 °C 60 min
Mashout 78 °C 5 min
Sigmund's Kveik
lite
39 °C ca. fem dager