Oppskrift for Julekos
Petter Lønning
- Klasse
- 3C Doppelbock
- Brygget
- 29. juli 2019
- Flasket
- 19. august 2019
- Alkoholstyrke
- 7,5%
- Farve (EBC)
- 47
- OG/FG
- 1,080 / 1,023
- Bitterhet (IBU)
- 25,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
50% Mørk Munich
36% Pilsner
7,5% Melano Light
3% Cara Munich II
2% Special B
1% Chocolate
0,5% Carafa III
- Humle og krydder
Magnum @ 60min til 19 IBU
Hallertau Mittelfrüh @ 30min til 5 IBU
- Andre ingredienser
2,5gr CaSO4
2,5gr CaCl
2,5ml Melkesyre
- Meskeinformasjon
90min 68C
- Gjærtype
WLP833
- Gjærmengde
Pitch rate: 2,0
- Informasjon om gjæring
2min oksygenering (1l/min)
10C 21dager
- Kommentarer
[BBcode]