5,6 kg Pilsnermalt
1,7kg Munichmalt
700g Vienna
500g Cara Wheat
500g Melanoidin
500g Aromamalt
200g Special B
550g Hjemmelaget kandisirup
450g Dadelsirup
100g Styrian Golding @ 90 min
60 min @ 67 grader
15 min @ 77 grader
WLP530
1pk, 4l starter
Pitch på 16 grader, free rise til 22. Holdes på 22 til stormgjæring avtar. Økes så til 24 grader.