Oppskrift for Storholmens Julebokk
Per Arne Nonsvik
- Klasse
- 3C Doppelbock
- Brygget
- 28. januar 2022
- Flasket
- 27. februar 2022
- Alkoholstyrke
- 8,1%
- Farve (EBC)
- 48
- OG/FG
- 1,079 / 1,019
- Bitterhet (IBU)
- 21,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 31,0l
- Mengde ferdig øl
- 26,0l
- Gjærbare ingredienser
32,0% Pilsnermalt
21,3% Melanoidinmalt
16,0% Mørk Munichmalt
10,6% Lys Munichmalt
5,3% Aromamalt
4,3% Lys Sjokomalt
10,5% Lys DME
- Humle og krydder
20 gram Magnum 12,1%, 60 min.
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66 ℃, 90 min
78 ℃, 15 min
- Gjærtype
WLP833
- Gjærmengde
2 i 5 l. starter
- Informasjon om gjæring
20 dager 11 ℃
10 dager 18 ℃
- Kommentarer
[BBcode]