Oppskrift for Lang Desembernatt 2018
Stein Ivar Elstad

Klasse
13E Andre tilsetninger (basistype 5G Engelsk old/strong ale)
Ekstra ingredienser
Kanel-Ingefær - Honning
Brygget
31. juli 2018
Flasket
15. august 2018
Alkoholstyrke
8,5%
Farve (EBC)
36
OG/FG
1,066 / 1,007
Bitterhet (IBU)
21,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
26,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

Pale Ale 83,5%
Pale Crystal 7,6%
Hvete 6,3%
Aroma 1,3%
Roasted Barley 1,3%

Honning 400g

Humle og krydder

Hallertau
Cascade
Ingefær
Kanel

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

66 grader 90min
75 grader 10 min

Gjærtype

New world strong ale

Gjærmengde

2pk tørr

Informasjon om gjæring

18 grad. 10 dager
20 grad. 4 dager
3 grad 3 dager

Kommentarer

[BBcode]