Klasse
13E Andre tilsetninger (basistype 5F Skotsk sterk ale)
Ekstra ingredienser
Whisky og eikespon
Brygget
20. februar 2016
Flasket
19. mars 2016
Alkoholstyrke
8,6%
Farve (EBC)
79
OG/FG
1092 / 1028
Bitterhet (IBU)
35,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
30,0l
Mengde ferdig øl
25,0l
Gjærbare ingredienser

6,4 kg Pale Malt
1 kg Oat Malt
1 kg Dark Crystal
1 kg Cara Bohemian
800g Cara Gold
500g Crystal Rye
500g Molasses

Humle og krydder

100g Fuggle @ 60 min
15g Target @ 60 min

Andre ingredienser

40g eikespon, amerikansk
40g eikespon, Sherry
Spon marinert i Laphroaig

Meskeinformasjon

66 grader i 90 min
76 grader utmesk

Gjærtype

WLP028

Gjærmengde

4 dl slurry

Informasjon om gjæring

20 grader i 14 dager

Kommentarer


[BBcode]