Klasse
4I Amerikansk amber
Brygget
29. januar 2020
Flasket
15. februar 2020
Alkoholstyrke
6,1%
Farve (EBC)
35
OG/FG
1062 / 1018
Bitterhet (IBU)
51,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

4,75 kg Pale malt
0,6 kg Caramel malt 120 ebc
0,3 kg Caramel malt 240 ebc
0,3 kg Victory malt 55 ebc
0,05 kg Chocolate malt 900 ebc

Humle og krydder

25 g Amarillo gold 60 min
30 g Cascade 15 min
25 g Amarillo gold 10 min
35 g Cascade 5 min
30 g Amarillo gold 0 min
Tørrhumling
35 g Cascade 5 dager
20 g Anarillo gold 5 dager

Andre ingredienser

Vannjustering i hht Gahr

Meskeinformasjon

Speidel
67'' 40 min
75'' 20 min
78'' 10 min

Mesk med 23 liter, skyll med 10 liter
Kok i 60 min

Gjærtype

us-05

Gjærmengde

3 pk

Informasjon om gjæring

Gjæring på
20'' i 2 dager
21'' i 2 dager
22'' i 1 dag
23'' i 12 dager

Karbonert med 4 g sukker/liter

Kommentarer


[BBcode]