Oppskrift for St. Hildegard
Erik Ingebrigtsen
- Klasse
- 11A Belgisk dubbel/bruin
- Brygget
- 18. mai 2018
- Flasket
- 27. mai 2018
- Alkoholstyrke
- 7,2%
- Farve (EBC)
- 46
- OG/FG
- 1,061 / 1,006
- Bitterhet (IBU)
- 22,3 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 40,0l
- Mengde ferdig øl
- 40,0l
- Gjærbare ingredienser
5 kg pilsner
4,4 kg pale
600 gr biscuit
600 gr special b
1,35 kg flytende mørk kandi
- Humle og krydder
100 gr saaz @ 60 min (19,8 IBU)
20 gr mittelfrueh @ 15 min (2,5 IBU)
4 gr korianderfrø
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66C i 90 min
- Gjærtype
WLP530
- Gjærmengde
2 pk starter
- Informasjon om gjæring
20C -> 25C over 5 dager, gjæret ut på 25C
- Kommentarer
[BBcode]