Klasse
3B Bock
Brygget
1. april 2018
Flasket
26. mai 2018
Alkoholstyrke
6,6%
Farve (EBC)
49
OG/FG
1068 / 1018
Bitterhet (IBU)
26,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
40,0l
Mengde ferdig øl
37,1l
Gjærbare ingredienser

3815 gr. Pilsnermalt, EBC 3,5
1000 gr. Vienna, EBC 8
550 gr. Crystal Fawchette, EBC 120
200 gr. Crystal dark, Fawchette, EBC 275
195 gr. Crystal pale, Fawchette, EBC 75
100 gr. Melanodin, EBC 70
650 gr. Spraymalt, EBC 8,5
200 gr. Chocolate Pale malt, EBC 600

Humle og krydder

20 gr. Amarillo Pellet, IBU 8,7 tid 01:00
10 gr. Amarillo Pellet, IBU 8,7 tid 00:15

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

68°C 75 min
78°C 15 min

Gjærtype

WLP833 German Bock

Gjærmengde

532 ml. Slurry

Informasjon om gjæring

9-11 grader 27 dager

Kommentarer


[BBcode]