Oppskrift for Vossaøl
Einar Michelsen
- Klasse
- 13G Heimabrugg
- Brygget
- 22. mai 2019
- Flasket
- 30. mai 2019
- Alkoholstyrke
- 7,6%
- Farve (EBC)
- 12
- OG/FG
- 1076 / 1018
- Bitterhet (IBU)
- 10,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 45,0l
- Mengde ferdig øl
- 45,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsner Malt 3 EBC 7600 g
Pale Malt 7 EBC 9000 g
- Humle og krydder
Saaz 2.8 % 80 g Whirlpool
Saaz 2.8 % 80 g 15 min
- Andre ingredienser
1 ts gjærnæring
2 ts Irish Moss
I kork Lactol
2 ts klorid og 2 ts sulfat
- Meskeinformasjon
Mash step 69 °C 90 min
Utmesk 78 °C 10 min
- Gjærtype
Sigmund's Kveik
- Gjærmengde
litt
- Informasjon om gjæring
39 °C 5 days
- Kommentarer
[BBcode]