4 kg Best Pale Ale
1 kg Caramalt
0,4 Caramel/Crystal malt
0,3 Carapils/dextrine
10 g Idaho (60 min)
50 g Simcoe (20 min Wirlpool 85C)
20 g Cryo Citra (20 min Wirlpool 85C)
20 g Idaho (20 min Wirlpool 85C).
80 g Cryo Citra + 70 g Idaho+50 g Simcoe (tørrhumle etter 7 dager)
Gjærnæring, 1 fellingstablett. og sukker til karbonering tilsatt før cold crash og flasking
65 C i 75 min, 78 C 10 min (utmesk), skylling
WLP028
Høstet, gjærslurry
14 dager 18 C,