Oppskrift for CitraNox Lager
Joakim Olavesen
- Klasse
- 1A Moderne lys lager
- Brygget
- 14. januar 2019
- Flasket
- 5. februar 2019
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 7,5
- OG/FG
- 1,058 / 1,011
- Bitterhet (IBU)
- 0,0 ()
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
6,3 kg Pilsner malt
400 gram Carapils
- Humle og krydder
120 gram Citra 0 min.
30 gram Equinox 0 min.
80 gram Citra 7 dager.
30 gram Equinox 7 dager.
- Andre ingredienser
1 stk Whirlfloc 15 min.
1 teskje gjærnæring 10 min.
- Meskeinformasjon
PH 5,1
55 grader i 15 min.
66 grader i 45 min.
76,7 grader i 10 min.
- Gjærtype
Saflager W 34/70
- Gjærmengde
ca 350 bill. celler
- Informasjon om gjæring
Pitch 14 grader. 5 dager på 9 grader. 7 dager på 12 grader.3 dager på 16 grader. 5 dager på 10 grader.
- Kommentarer
[BBcode]