Oppskrift for Høida Julebukk
May Jorun Røkenes
- Klasse
- 3C Doppelbock
- Brygget
- 1. september 2019
- Flasket
- 27. september 2019
- Alkoholstyrke
- 8,0%
- Farve (EBC)
- 41,8
- OG/FG
- 78 / 19
- Bitterhet (IBU)
- 5,9 ()
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 60,0l
- Mengde ferdig øl
- 50,0l
- Gjærbare ingredienser
Malt:
Pilsner
Munich
Pale Chocolate
Special B
Chrystal
Black
- Humle og krydder
Goldings
- Andre ingredienser
Protaflock
- Meskeinformasjon
66 grader 60 min
72 grader 30 min
78 grader 30 min
- Gjærtype
WLP 833
- Gjærmengde
4 pakker i Starter
- Informasjon om gjæring
GJæret under trykk i 27 dager. Ca 15 grader
- Kommentarer
Medbrygger: Hans Petter Kristoffersen
[BBcode]