Klasse
1D Tysk pilsner
Brygget
17. september 2018
Flasket
8. oktober 2018
Alkoholstyrke
4,6%
Farve (EBC)
7
OG/FG
1045 / 1010
Bitterhet (IBU)
36,5 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsmalt 4,1 kg
Acidulated malt 0,2 kg
Flaked barely 0,2 kg
Melanoidin 0,1 kg

Humle og krydder

Mangum 25 gr AA 10.5 60 min
Hallertau Mittelfruh 20 gr AA 4
Hallertau Mittelfrue 35 gr AA 4

Andre ingredienser

Gjærnæring 2,5 gr 15 min
Chalk 6 g
Gips 8 g

Meskeinformasjon

50 C 15 min
63 C 30 min
69 C 30 min
77 C 15 min

Gjærtype

WLP 830

Gjærmengde

2 pk

Informasjon om gjæring

Fersk gjær tilsatt på 12 grader i gjærdunk

Kommentarer


[BBcode]