Oppskrift for Brown Bear
Kurt Haugen

Klasse
5B Amerikansk brown ale
Brygget
14. juli 2021
Flasket
3. august 2021
Alkoholstyrke
5,3%
Farve (EBC)
40
OG/FG
1,053 / 1,012
Bitterhet (IBU)
28,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

Maris Otter 4600 g
Victory 400 g
Caramunich II 350 g
Choco Rye 200 g
Special B 150 g
Xtra mørk Crystal 100 g

Humle og krydder

Target @ 60
Cascade @ 0

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

60 min @ 65 C
30 min @ 72 C
10 min @ 78 min

Gjærtype

Verdant

Gjærmengde

2 pakker

Informasjon om gjæring

18 C i 14 døgn

Kommentarer

[BBcode]