Klasse
4G Kölsch
Brygget
9. desember 2018
Flasket
22. mars 2019
Alkoholstyrke
5,1%
Farve (EBC)
6,5
OG/FG
1,049 / 1,010
Bitterhet (IBU)
28,6 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
65,0l
Mengde ferdig øl
60,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsnermalt 95%
Vienna 5%

14 kg

Humle og krydder

Magnum 100 gram kok
East Kent Golding 100 gram 15 minutt

Andre ingredienser

33 gram caco4, meskevann
22 gram mgso4, meskevann
Protafloc
Gjærnæring
Oksygen ved pitch av gjær

Meskeinformasjon

10 min. 55 grader celcius
20 min 63 grader celcius
20 min 71 grader celcius
10 min 78 grader celcius

Gjærtype

WLP029

Gjærmengde

545 milliarder

Informasjon om gjæring

16 grader 3 dager
17 grader 3 dager
18 grader 8 dager

Kommentarer

Medbrygger Hans-Pål Brekkås


[BBcode]