Oppskrift for 3,5 gose
joachim Meisal
- Klasse
- 12F Gose
- Brygget
- 18. januar 2019
- Flasket
- 17. februar 2019
- Alkoholstyrke
- 5,3%
- Farve (EBC)
- 10
- OG/FG
- 1,050 / 10
- Bitterhet (IBU)
- 12,0 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 57,0l
- Mengde ferdig øl
- 50,0l
- Gjærbare ingredienser
Hvete malt, pilsner malt og pale ale malt
- Humle og krydder
Humle: Perle
Krydder : salt Og koriander
- Andre ingredienser
na
- Meskeinformasjon
65 grader 90 min
- Gjærtype
wlp300 hefeweizen
- Gjærmengde
1 pk. 3l. starter
- Informasjon om gjæring
Kjelesyrnet med idoform som jeg synes fungerer veldig godt.
Gjæret etter syrning på 18grader og på 20 siste to dager.
- Kommentarer
Ikke filtrert og karbonet med sukkerlake.
muligens litt fersk ennå men synes den har en fin friskhet
[BBcode]