Hvete malt, pilsner malt og pale ale malt
Humle: Perle
Krydder : salt Og koriander
na
65 grader 90 min
wlp300 hefeweizen
1 pk. 3l. starter
Kjelesyrnet med idoform som jeg synes fungerer veldig godt.
Gjæret etter syrning på 18grader og på 20 siste to dager.
Ikke filtrert og karbonet med sukkerlake.
muligens litt fersk ennå men synes den har en fin friskhet