Klasse
13E Andre tilsetninger (basistype 9E Imperial stout)
Ekstra ingredienser
kaffi og bittelitt eikechips
Brygget
15. oktober 2019
Flasket
26. februar 2020
Alkoholstyrke
10,5%
Farve (EBC)
93
OG/FG
1103 / 1022
Bitterhet (IBU)
50,0 (O)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

8 kg vienna
1,1kg havre
1kg carafa 1
0,8 caramunich 3
0,8cafe
0,5 aroma
0,5 sjokolade
0,15 biscuit
0,1 black
0,1 special b
0.8 muscovado sukker

Humle og krydder

centennial bitterhumle
kaffe
10 gr eikechips

Andre ingredienser

vannjustering

Meskeinformasjon

dobbelmesket 2x 90 min

Gjærtype

Gjernes\Vinje kveik

Gjærmengde

mariaue+

Informasjon om gjæring

laget "starter" dagen før med kveikblend 2 liter på kjøkkenbenk 2 ts kveik

Kommentarer

smaker kaffe og stout, men er noe eik i, så det er noter fra det og, men mest kaffesmak, så da ble det den kategorien


[BBcode]