Oppskrift for Grüner-Kölsch
Andreas Tufte Fjellanger
- Klasse
- 4G Kölsch
- Brygget
- 24. januar 2020
- Flasket
- 25. februar 2020
- Alkoholstyrke
- 4,9%
- Farve (EBC)
- 9,4
- OG/FG
- 1,047 / 1,010
- Bitterhet (IBU)
- 20,5 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 38,0l
- Mengde ferdig øl
- 36,0l
- Gjærbare ingredienser
6,6kg BEST pils malt
1kg BEST Vienna malt
0.3kg Best Melanoidin malt
- Humle og krydder
65g Hallertauer Mittelfrüh - 60min
35g Hallertauer Mittelfrüh - 15min
- Andre ingredienser
protaflock
Gjærnæring
Brewers Clarex
- Meskeinformasjon
65c i 60min
utmerk på 75c i 10min
- Gjærtype
WLP029
- Gjærmengde
2pk
- Informasjon om gjæring
2pk WLP029 i 2,3L starter, så ca 300milliarder, beregnet med mr.malty
Gjæret i romtemperatur i kjeller (16c) i 14 dager, karbonert og modning på fat.
- Kommentarer
[BBcode]