Oppskrift for JuleSaison
Øystein Bjorøy

Klasse
13B Krydderøl (basistype 11B Mørk sterk belgisk ale)
Ekstra ingredienser
Apelsin skall timian coriander Candy sirup
Brygget
26. desember 2017
Flasket
10. april 2018
Alkoholstyrke
8,0%
Farve (EBC)
28
OG/FG
1,069 / 1,010
Bitterhet (IBU)
30,0 ()
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
28,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

46% Pilsmalt
20% Pakemalt
4% Munich
6% Abbey
6% Hvete
6% Rug
5% Spesial B
5% Crystall
2% Carafa 3
Candy sirup

Humle og krydder

Magnum
EKG
Eqinox
Saaz
Apelsinskall søt
Coriander
Timian

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

55 grader 15 min
62 grader 30 min
70 grader 20 min
76 grader 15 min

Carafa 3 er kaldmesket

Gjærtype

Wyeast 3724

Gjærmengde

3l starter

Informasjon om gjæring

18 dager på 21 grader

Kommentarer

[BBcode]