Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 9E Imperial stout
Brygget: 9. november 2016
Flasket: 15. desember 2016
Alkoholstyrke: 9,3%
Farve (EBC): 80
OG/FG: 1,101 / 1,030
Bitterhet (IBU): 50,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 15,5l
Mengde ferdig øl: 13,5l

Gjærbare ingredienser: Malt
Sukker til annengangsgjæring på flaske
Humle og krydder: Magnum
Saaz
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: Mesket i 60 min i 64 - 66 gr C
Gjærtype: Safale US 05
Gjærmengde: 11,5 gr
Informasjon om gjæring: Lett syrnet med melkesyrebakterier fra Biola i ett døgn.
Deretter kokt med humle.
Gjæret i romtemperatur ca 20 - 22 grader
Kommentarer