Pilsenmalt 4 kg
Hvetemalt 2 kg
Flaket hvete 0,7 kg
Hersbrucher 2,3% 65 gr fra 2014
200 gr kirsebær pr. Liter vørter
Mesker på 69 grader i 60 min, skyller på 78, koker i 90 min.
Wlp 400, dregs
1,8 l starter
Primærgjæring 1 uke, sekundær på eikefat med dregs fra cantillon og Lindheim. 2 mnd på eikefat. Deretter på Pet ballong tilsetter frukt, står 6 mnd.