Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
17. mars 2019
Flasket
23. mars 2019
Alkoholstyrke
5,2%
Farve (EBC)
13,2
OG/FG
1,050 / 1,011
Bitterhet (IBU)
38,9 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

Golden Promise 72.5%
Carahell 14.5%
Acidulated 8.7%
Torrified Wheat 4.3%

Humle og krydder

Loral 10g/30min
Loral 10g/25min
Amarillo 10g/15min
Loral 15g/10min
Loral 10g/8min
Amarillo 10g/4min
Loral 15g/2min
Loral 25gr/Whirlpool 15min@75degC
Nelson Sauvin 25gr/Whirlpool 15min@75degC
Eukanot 20g/Dry hop
Loral 20g/Dry hop
Amarillo 10g/Dry hop

Andre ingredienser

39L Langevatn
6.63g Calcium Chloride
3.90g Epsom Salt
2.73g Gypsum

1ea. Protafloc/10min
1tsp Yeast Nutrient/10min
10ml ClarityFerm

Meskeinformasjon

Mash 66degC/90min
Mash Out 76degC/15min

Gjærtype

Wyeast 1272

Gjærmengde

2pkg

Informasjon om gjæring

18degC/14days

Kommentarer


[BBcode]