Oppskrift for Gamlingen
Finn Berger
- Klasse
- 5D Altbier
- Brygget
- 3. desember 2019
- Flasket
- 22. desember 2019
- Alkoholstyrke
- 5,0%
- Farve (EBC)
- 22
- OG/FG
- 1,050 / 1,012
- Bitterhet (IBU)
- 37,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 32,0l
- Mengde ferdig øl
- 27,0l
- Gjærbare ingredienser
Malt
3,30 kg pilsnermalt
2,00 kg lyst münchner
0,70 kg mørkt münchner
0,15 kg Carafa Special III
0,15 kg Caramunich I
- Humle og krydder
Humle
40 gr Perle 9% @ 60
25 gr Spalt 5% @ 10
25 gr Spalt 5% @ 5
- Andre ingredienser
2,5 ts kalsiumsulfat
1,5 ts kalsiumklorid
- Meskeinformasjon
65 + 72 grader
- Gjærtype
WLP036 Düsseldo
- Gjærmengde
500 milliarder celle
- Informasjon om gjæring
14 til 18 grader
- Kommentarer
Karbonert med vørter
[BBcode]