Oppskrift for Hinmannen '18
Steffen Selnes Karlsen

Klasse: 13C Trelagret øl (basistype 9A Engelsk barley wine)
Ekstra ingredienser
Brygget: 1. april 2018
Flasket: 3. mars 2019
Alkoholstyrke: 9,4%
Farve (EBC): 37
OG/FG: 1,105 / 1,035
Bitterhet (IBU): 58,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 28,0l
Mengde ferdig øl: 19,0l

Gjærbare ingredienser: Maris Otter
Crystal 20L
Special B
Chocolate malt
Dry extract malt
Humle og krydder: Columbus
Ahtanum
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 90 min på 68 grader C.
Gjærtype: WLP001
Gjærmengde: 430 mrd. celler
Informasjon om gjæring: 3 uker på 18 grader C.
6 uker på eikefat.
Kommentarer

[BBcode]