Klasse
13E Andre tilsetninger (basistype 5G Engelsk old/strong ale)
Ekstra ingredienser
Kanel-ingefær-honning
Brygget
11. august 2018
Flasket
28. august 2018
Alkoholstyrke
8,4%
Farve (EBC)
35,5
OG/FG
1,067 / 1,007
Bitterhet (IBU)
21,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
29,5l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

Pale ale
Pale Crystal
Wheat
Aroma
Roasted Barley
Honning

Humle og krydder

Hallertau
Cascade

Kanelstang
Ingefær (fersk)

Andre ingredienser

400 g Honning tilsatt etter 5 dager

Meskeinformasjon

66 grader 90 min
75 grader 10 min

Gjærtype

M42 New world strong

Gjærmengde

2 pk tørr

Informasjon om gjæring

18 grader 10 dager
20 grader 4 dager
3 grader 3 dager

Kommentarer

Det er tatt hensyn til ca 0,5 % høyere alc prosent pga tilsatt honning.


[BBcode]