Oppskrift for Lang Desembernatt 2018
Stein Ivar Elstad
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger (basistype 5G Engelsk old/strong ale)
- Ekstra ingredienser
- Kanel-ingefær-honning
- Brygget
- 11. august 2018
- Flasket
- 28. august 2018
- Alkoholstyrke
- 8,4%
- Farve (EBC)
- 35,5
- OG/FG
- 1,067 / 1,007
- Bitterhet (IBU)
- 21,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 29,5l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
Pale ale
Pale Crystal
Wheat
Aroma
Roasted Barley
Honning
- Humle og krydder
Hallertau
Cascade
Kanelstang
Ingefær (fersk)
- Andre ingredienser
400 g Honning tilsatt etter 5 dager
- Meskeinformasjon
66 grader 90 min
75 grader 10 min
- Gjærtype
M42 New world strong
- Gjærmengde
2 pk tørr
- Informasjon om gjæring
18 grader 10 dager
20 grader 4 dager
3 grader 3 dager
- Kommentarer
Det er tatt hensyn til ca 0,5 % høyere alc prosent pga tilsatt honning.
[BBcode]