Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 12A Gueuze lambic
Brygget: 30. august 2017
Flasket: 15. desember 2017
Alkoholstyrke: 6,5%
Farve (EBC): 7,3
OG/FG: 1053 / 1002
Bitterhet (IBU): 11,0 (B)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 28,0l
Mengde ferdig øl: 23,0l

Gjærbare ingredienser: 46,3 % Pils malt
46,3 % Hvete malt
3,7 % Cara pils
3,7 % Havre
Humle og krydder: 20 gr Hallertauer Mittelfrueh 60 min
Andre ingredienser: Dregs fra Lindmans Gueze
Meskeinformasjon: 66 gr 60 min
78 gr 15 min
Gjærtype: Farmhouse sour T.Y.B
Gjærmengde: 1 rør + dregs
Informasjon om gjæring: 4 mnd gjæring
7 mnd i flaske
Kommentarer