Oppskrift for Holmens dobbelbokk
Kurt Haugen
- Klasse
- 3C Doppelbock
- Brygget
- 8. september 2018
- Flasket
- 7. oktober 2018
- Alkoholstyrke
- 7,8%
- Farve (EBC)
- 54
- OG/FG
- 1080 / 1020
- Bitterhet (IBU)
- 22,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
Münichmalt: 4.4 kg
Pilsnermalt: 4 kg
Crystal (45L): 0.5 kg
Pale chocolate malt: 0.2 kg
Syremalt: 0.1 kg
Black malt: 0.1 kg
- Humle og krydder
Magnum, 60 min: 25 g
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
66 grader, 60 min
72 grader, 20 min
78 grader, 10 min
- Gjærtype
WLP833
- Gjærmengde
600 mrd celler
- Informasjon om gjæring
10 grader i 5 uker
- Kommentarer
[BBcode]