Klasse
6C Imperial IPA
Brygget
16. august 2018
Flasket
3. september 2018
Alkoholstyrke
8,5%
Farve (EBC)
32
OG/FG
1081 / 1017
Bitterhet (IBU)
76,0 (B)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

palemalt, hvete malt, cara munic II, svartmalt,
mørkt candysukker

Humle og krydder

Hallertauer, columbus, simcoe, amarillo, centennial, apollo.

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

68 gr i 60 min

Gjærtype

BRY-97 West Coast

Gjærmengde

1,5 pose

Informasjon om gjæring

17 gr i 13 dager, økte temp til 24 over 2 dager, så "coldcrash" på 10 gr i 3 dager

Kommentarer

Dette er et øl hvor humlesmaken har vært i fokus. Brukt mye humle men hovedsaklig tilsatt ved kokeslutt, wirepool 85 gr og tørrhumling. totalt 530 gr på 23 liter vørter.


[BBcode]