Oppskrift for Kjærsen
fred viktor danielsen
- Klasse
- 2C Märzen
- Brygget
- 26. mars 2018
- Flasket
- 25. april 2018
- Alkoholstyrke
- 5,3%
- Farve (EBC)
- 36
- OG/FG
- 1,054 / 1,010
- Bitterhet (IBU)
- 23,0 ()
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 30,0l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
Best pilsen malt
Best Munich malt
Best Caramel Pils
Fawcets Crystal malt
- Humle og krydder
Hallertauer M.
- Andre ingredienser
Portafloc tablett
- Meskeinformasjon
67°C. Enstegsmesk. 60 minutter.
- Gjærtype
White Labs WLP820
- Gjærmengde
40ml
- Informasjon om gjæring
2 liter starter laget av en pakke WLP820 og spraymalt.
Vørter kjølt ned til 12°C. Deretter ble oksygen og gjær tilsatt.
Gjæret ved 12°C. Avsluttet med noen dager i romtemp.
- Kommentarer
[BBcode]