Oppskrift for Helles nedpå
Kurt Haugen
- Klasse
- 1E Münchener helles
- Brygget
- 8. januar 2019
- Flasket
- 15. mars 2019
- Alkoholstyrke
- 4,6%
- Farve (EBC)
- 8
- OG/FG
- 1047 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 20,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 24,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsnermalt, 3.6 kg
Munich malt, 700 g
Spitzmalt, 200 g
Syremalt, 150 g
- Humle og krydder
Magnum, 60 min: 10 g
Mittelfrüh, 15 min: 20 g
Mittelfrüh, 5 min: 15 g
- Andre ingredienser
CaSO4: 4 g
CaCl2: 8 g
Gjærnæring
Whirlfloc
Brewers Clarex
- Meskeinformasjon
65 grader i 60 min
72 grader i 30 min
78 grader i 10 min
- Gjærtype
WLP833
- Gjærmengde
450 mrd celler
- Informasjon om gjæring
10-11 grader i 28 døgn
- Kommentarer
Karbonert med vørter på fat
[BBcode]