Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 13B Krydderøl (basistype 5B Amerikansk brown ale)
Ekstra ingredienser: Stjerneanis (og små mengder einebær og appelsinskall)
Brygget: 15. november 2018
Flasket: 1. desember 2018
Alkoholstyrke: 6,3%
Farve (EBC): 50
OG/FG: 1,065 / 1,017
Bitterhet (IBU): 26,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 21,0l
Mengde ferdig øl: 19,0l

Gjærbare ingredienser: Malt: Pale, Dark Munich, Chocolate malt, Special Roast og Amber
Humle og krydder: -Northern Brewer, Willamette, Pacific Gem
-Stjerneanis, einebær
Andre ingredienser: Appelsinskall
Meskeinformasjon: 68 grader i 60 min, utmesk og skylling på 79-80 grader
Gjærtype: WLP028 Scottish Ale
Gjærmengde: 200 milliarder?
Informasjon om gjæring: Ca 23 grader i 2 uker
Kommentarer