Oppskrift for Brùnn
David Høstaker
- Klasse
- 13B Krydderøl (basistype 5B Amerikansk brown ale)
- Ekstra ingredienser
- Stjerneanis (og små mengder einebær og appelsinskall)
- Brygget
- 15. november 2018
- Flasket
- 1. desember 2018
- Alkoholstyrke
- 6,3%
- Farve (EBC)
- 50
- OG/FG
- 1,065 / 1,017
- Bitterhet (IBU)
- 26,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
Malt: Pale, Dark Munich, Chocolate malt, Special Roast og Amber
- Humle og krydder
-Northern Brewer, Willamette, Pacific Gem
-Stjerneanis, einebær
- Andre ingredienser
Appelsinskall
- Meskeinformasjon
68 grader i 60 min, utmesk og skylling på 79-80 grader
- Gjærtype
WLP028 Scottish Ale
- Gjærmengde
200 milliarder?
- Informasjon om gjæring
Ca 23 grader i 2 uker
- Kommentarer
[BBcode]