Oppskrift for Uløya In Oak
Ove Utland
- Klasse
- 9B Amerikansk barley wine
- Brygget
- 2. november 2018
- Flasket
- 5. desember 2018
- Alkoholstyrke
- 11,5%
- Farve (EBC)
- 75
- OG/FG
- 1100 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 70,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 40,0l
- Gjærbare ingredienser
Pale malt
Crisp caramalt
Crisp Crystal
Spesial B
Spray malt
- Humle og krydder
Cascade
- Andre ingredienser
Wirlflock
- Meskeinformasjon
Mesker på 66 i 90 min
utmerk på 78 i 10 min,
koker i 2 timer
- Gjærtype
wlp 007
- Gjærmengde
forkultur 3,5 liter
- Informasjon om gjæring
Gjærer på 18 grader i 8dg, deretter 7dg i 20 grader., overfører til eikefat for ettergjæring i 20 grader.
- Kommentarer
[BBcode]