Klasse
13B Krydret øl (basistype 13F Klassisk norsk juleøl)
Ekstra ingredienser
Brygget
17. august 2018
Flasket
12. september 2018
Alkoholstyrke
6,5%
Farve (EBC)
38
OG/FG
1072 / 1017
Bitterhet (IBU)
15,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
55,0l
Mengde ferdig øl
46,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsner malt
Cara Munich II
Cara Munich
Cara hvete
Crystal malt
Carafa 3
Lys candysukker
Brunt candysukker

Humle og krydder

Styrian Goldings blomst
Goldings blomst
Søtt appelsinskall
Knuste einebær
kakaonibs
Stjerne anis
nellik
rød chili

Andre ingredienser

Vaniljepulver

Meskeinformasjon

66 grader 60min
78 grader 15min

Gjærtype

bohamian lager MJ

Gjærmengde

2 pk pr 23 liter

Informasjon om gjæring

Gjæret på 19 grader i fermanta-saurus

Kommentarer

Medbrygger:
May Jorun Røkenes


[BBcode]