Pilsner 2R
Oats flaked
Oats Malted
Chocolate
Crystal Nature
Roated Barley
Brown Malt
Cara Gold
Castle Smoked
Centennial
Chinook
Cascade
Fransk kaffe - presset
2dager før tapping
Stemæsking;
55 grader C
62 grader C
69 gtader C
120 minutters total mæsketid
US - 05
200 gram
Hydrerte gjæren i Meyerkolben med 4000 ml vann på 22 grader
God Krausen etter 12 timer
Utgjæring på lukket tank med maks 0,5 bars overtrykk
Sirkulasjon med RIMS ble kuttet da
sirkulasjonen "glogget" over filteret.
brukte 3 kg Rice Hulls i mæsken - uten synlig effekt ved sirkulasjon av mæsken.