Munich
Vienna
Red X
Cara Munich 2
Fuggle i bitter
EKG og Saaz for smak
67° -90min
72° - 20min
77° - 5min
WLP833 German Bock L
Slurry ca 5dl.
Gjær pitcha på 10° og gjæra til FG1020 ,tok så diacetylrest på 16° i 2 dager før temp tilbake til 12° for siste utgjæring.
Lagering på 1° i en uke før tapping