Klasse
2A Moderne mørk lager
Brygget
6. oktober 2019
Flasket
12. november 2019
Alkoholstyrke
6,1%
Farve (EBC)
25
OG/FG
1061 / 1015
Bitterhet (IBU)
34,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
39,0l
Mengde ferdig øl
37,0l
Gjærbare ingredienser

Munich
Vienna
Red X
Cara Munich 2

Humle og krydder

Fuggle i bitter
EKG og Saaz for smak

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

67° -90min
72° - 20min
77° - 5min

Gjærtype

WLP833 German Bock L

Gjærmengde

Slurry ca 5dl.

Informasjon om gjæring

Gjær pitcha på 10° og gjæra til FG1020 ,tok så diacetylrest på 16° i 2 dager før temp tilbake til 12° for siste utgjæring.
Lagering på 1° i en uke før tapping

Kommentarer


[BBcode]