Klasse
13E Andre tilsetninger (basistype 8E Moderne porter og stout)
Ekstra ingredienser
Kaffebønner
Brygget
9. november 2019
Flasket
26. november 2019
Alkoholstyrke
6,5%
Farve (EBC)
141
OG/FG
1,070 / 1,021
Bitterhet (IBU)
89,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
17,0l
Mengde ferdig øl
14,5l
Gjærbare ingredienser

4 kg Pilsner
1,565 kg Flaket Havre
370 gram Brown
370 gram Cara Munich 1
180 gram Pale Chocolate
190 gram Carafa 2
370 gram Roasted Barley
180 gram Chocolate

Humle og krydder

32 gram Columbus 60 min.
30 gram Cascade 60 min.
60 gram Cascade 15 min.
110 gram Cascade 5 min.

Andre ingredienser

70 gram Caballero kaffebønner fra Wendelboe tilsatt på dag 10
5 g pr liter

Meskeinformasjon

67 grader i 75 min.
76,7 grader i 10 min.

Gjærtype

Safale 05

Gjærmengde

2 stk

Informasjon om gjæring

18 til 21 grader over 14 dager

Kommentarer

Inspirert av Beer Geek Breakfast fra Mikkeller


[BBcode]