Klasse
5A Engelsk brown ale
Brygget
15. desember 2019
Flasket
11. januar 2020
Alkoholstyrke
4,7%
Farve (EBC)
29
OG/FG
1,048 / 1,012
Bitterhet (IBU)
20,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

Maris Otter - 2400 g
Chevallier - 1400 g
Caramunich II - 400g
Dark crystal (100 L) - 150 g
Pale choco - 150 g
Flaket bygg - 100 g

Humle og krydder

60 min: Challenger 25 g
5 min: Fuggles 25 g

Andre ingredienser

Whirlfloc, gjærnæring, Brewers Clarex

Meskeinformasjon

65 C i 60 min
72 C i 30 min

Gjærtype

WLP013

Gjærmengde

1,2 liter starter

Informasjon om gjæring

14 døgn på 18-19 grader

Kommentarer


[BBcode]