Best Munich - Bestmaltz - 15 EBC - 3,65 kg.
Pilsen - IREKS - 4 EBC - 3,65 kg.
Brown Malt - Thomas Fawcett - 200 EBC - 2,6 kg
Crystal Malt - Thomas Fawcett - 150 EBC - 2,6 kg
Flaket havre - 0,65 kg
Saaz pellets 3% alpha 100 gram 60 min.
Saaz pellets 2,4% alpha 80 gram 60 min
Northern brewer 10,6% alpha 5 gram 60 min.
Saaz pellets 2,4% alpha 40 gram 15 min.
Saaz pellets 2,4% alpha 40 gram 10 min.
Saaz pellets 2,4% alpha 40 gram 5 min.
68°C i 90 min
72°C i 30 min
76°C i 10 min
wlp 833
1200 milliarder cell
10°C til ca 2/3 utgjært
18°C til utgjørt - totalt tre uker