6kg Maris Otter Pale Malt
6kg Pilsner Malt
1kg Vienna Malt
1kg Hvetemalt
60g Mangum 45 min
67g Mosaic 10 min
160g Mosaic tørrhumling dag 5
100g Amarillo tørrhumling dag 5
Irish moss.
Gjærnæring.
Vannjustering etter Gahr-tabell.
Mesking: 65 grader 60 min
Skylling: 75 grader 15 min.
WLP565
620 milliard. celler
21 grader: 1 døgn
22 grader: 1 døgn
23.5 grader: 1 døgn
24.5 grader: 2 døgn
25 grader: 8 døgn
7gr./L sukker sukker for karbonering.
Brygget med Espen Flengsrud.